It's Tea Time les théières, un thé à l'anglaise,

It's Tea Time

les théières,

un thé à l'anglaise, le matin, dans un mug

parfois, un thé vert au jasmin au déjeuner, dans un petit bol blanc 

ou bleu

un thé de Ceylan, l'après-midi, dans les belles tasses de ma grand-mère.

j'aime le rituel du thé, faire bouillir l'eau dans une "kettle",( encore plus sympa si elle siffle), doser le thé ( pas de sachets! ), laisser infuser de 1 à 5 minutes, suivant le thé, admirer la couleur avant de boire (très important), puis déguster en prenant son temps (difficile le matin, si le train est à l'heure).

Et si on en est au "High tea", il y a en plus les scones, les muffins , crumpets, fruit cake.....

SCONES

225 g de farine

une petite cuillère de bicarbonate de soude

1/2 cc de sel

45 g de beurre

1 cs de golden syrup (mélasse)

185 ml de crème acidulée

y mettre confiture de fraises et crème battue

le thé d'Alice au pays des merveilles, illustré par Lisbeth Zwerger

Bonne dégustation...

Comments

[florence]

Comme Delerme avec sa première gorgée de bière, moi ma journée ne peut commencer sans que j'aie tenu à deux mains le mug bien chaud, et plongé le nez dans la douce senteur, puis je déguste, par petites gorgées, le plus chaud possible... la deuxième tasse ce n'est plus pareil...

[Bindou]

A chacun son rituel, le tien est très joli. Bises, belle journée

[lamuledupape]

alors là tu vas m'avoir par les sentiments...les scones....mon truc préféré!!!!
bises

[LE BOUDOIR MA]

Après mon passage chez Nadia me voilà dans ton joli Univers.
Je ne manquerais pas de revenir
Bonne dégustation
A bientôt

[Nadia]

J'ai de besoin d'un bon thè avec une amie....merci
Je t'embrasse, à bientot
Nadia